تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی

تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی

در این مقاله تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی را به شما میگوییم که از نظر دکتران تغذیه چه نکاتی را باید قبل از خوردن یک مشت میوه‌خشک و تاثیر آن بر سلامتی را در نظرداشته باشید.

“میوه و سبزیجات بیشتری بخور” همه ما در طول زندگی این جمله‌ را از زبان مادر یا پزشک خود زیاد شنیده ایم. اما افراد کمی هستند که به این حرف­ عمل کرده­اند.

یکی از راه­ های عمل به این حرف، مصرف میوه ­خشک است، که مدت زمان بیشتری نسبت به میوه تازه باقی می­ماند و دسترسی راحت­تری هم دارد. اما آیا مصرف میوه خشک  برای سلامتی مفید است؟ در مقایسه با میوه طبیعی چطور؟ در ادامه نظر متخصصان رژیم را درباره تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی را باهم بررسی میکنیم، با ما همراه باشید.

 

آیا میوه خشک سالم است؟

میوه خشک میتواند راه مقرون به صرفه­ و جایگزین مناسبی برای دستیابی به مقدار میوه مورد نیاز بدن در طول روز باشد. ولی چرا؟

برای شروع، از آنجایی که میوه خشک همان میوه طبیعی است که تمام مواد مغذی آن متراکم شده­ اند، میتوانیم بگوییم که یک پک مغذی کامل  است، مثلا یک چهارم پیمانه کشمش ( که انگور خشک شده در آفتاب است) 6 درصد پتاسیم مورد نیاز شما را در طول روز تامین می‌کند و تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی را افزایش میدهد ، که این مقدار برابر با یک پیمانه­ ی پر از انگور تازه است. فیبر یکی از خاصیت­ های برتر میوه­خشک است که آنرا در میوه تازه هم میتوانید بیابید، اما در میوه­ خشک، تجمع یافته و متراکم­تر است. در نتیجه شما در مقیاس کوچکتر، مواد مغذی بیشتری دریافت میکنید.

درحالی که همه ­ی میوه­ ها، مواد مفیدی مثل ویتامین­ ها و آنتی­اکسیدان دارند بعضی مقام اول را در این رده دارند، انگور(در نتیجه کشمش)، گیلاس، مرکبات و انار در مقام­ های بالا هستند. همچنین فیبر موجود در آن روند بالا رفتن قندخون در اثر قند موجود در خود میوه را کاهش میدهد، پس نگرانی از بابت قند نداشته باشید.

میوه خشک چه زمانی مضر است؟

خیلی از مردم براین باورند که بسته­‌بندی­ های میوه ­خشک دارای قند زیادی هستند، اما همیشه اینطور نیست. برخی از برندها تنها از میوه طبیعی و بدون مواد افزودنی استفاده میکنند، شما میتوانید برای اطمینان، از اطلاعات درج شده روی بسته بندی استفاده کنید و در صورت دیدن عبارات “شیرین شده”، “کریستاله شده” و همچنین قندهای ساکارز، دکستروز، شربت گلوکز و… متوجه شوید که در آن محصول از مواد افزودنی استفاده شده و برای سلامتی مضر است.

علاوه براین چون خود میوه قند طبیعی دارد باید مزه شیرین بدهد و نیازی به شکر اضافه نیست، در کل فرم طبیعی و به اندازه هرچیزی سالم است و تاثیر مصرف میوه خشک بر سلامتی را افزایش میدهد ، اما مراقب مواد افزودنی و مقدار مصرف خود باشید.

 

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.