فواید موز

امروزه همه افراد به فواید موز پی برده اند. بسیاری از افراد زمانی که حرف از فواید موز می شود به سراغ طعم ومزه آن در دسر می افتند در حالی که این میوه دارای فواید بی شماری است که در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم .

  1. موز حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم است.

موز از محبوب ترین میوه های جهان  و میوه ی بومی جنوب شرقی آسیا هستند و اکنون در بسیاری از مناطق گرم جهان رشد می کنند.

از نظر رنگ ، اندازه و شکل ، موز متفاوت است.  در واقع رنگ سبز موز برای زمان  نارس بودن موز است ،  که با رسیده شدن آن  زرد می شود.

شما میتوانید موز را در نیوفروت به راحتی به صورت تازه و خشک با بهترین کیفیت تهیه نمایید.

 

موز حاوی مقدار کافی فیبر و همچنین چندین آنتی اکسیدان است. یک موز با اندازه متوسط ​​(118 گرم) نیز دارای:

 

پتاسیم: 9٪ از RDI

ویتامین B6: 33٪ از RDI

ویتامین C: 11٪ از RDI

منیزیم: 8٪ از RDI

مس: 10٪ از RDI

منگنز: 14٪ از RDI

کربوهیدرات خالص: 24 گرم

فیبر: 3.1 گرم

پروتئین: 1.3 گرم

چربی: 0.4 گرم

هر موز تنها حدود ۱۰۵ کالری دارد و تقریبا ً به طور انحصاری از آب و کربوهیدرات تشکیل‌یافته است .

موز ها  پروتئین خیلی کمی دارند و تقریبا ً هیچ چربی ندارند .

میزان کربوهیدرات در سبزیجات سبز و نارس عمدتا ً شامل نشاسته و نشاسته مقاوم می‌باشد , اما به عنوان مثال : درموز , نشاسته تبدیل به قند می شود. ( گلوکز , فروکتوز و sucrose )

 

  1. از فواید موز ، موز حاوی مواد مغذی است که سطح قند خون متوسطی دارند.

موز سرشار از پکتین است ، نوعی فیبر که فرم ساختاری اسفنجی به گوشت می بخشد . موز نارس حاوی نشاسته مقاوم است ، که مانند فیبر محلول عمل می کند و از هضم غذا جلوگیری می کند.

پکتین و نشاسته مقاوم ممکن است سطح قند خون را بعد از غذا تعدیل کرده و با کاهش سرعت تخلیه معده ، اشتها را کاهش می دهد.

بعلاوه ، موز در شاخص گلیسمی (GI) نیز پایین و متوسط ​​قرار می گیرد ، که اندازه گیری – از 0 تا 100 – در مورد سرعت افزایش غذاها در سطح قند خون است.

مقدار GI موز نارس حدود 30 است ، در حالی که موز رسیده حدود 60 است. میانگین مقدار تمام موز 51 است . این بدان معنی است که موز نباید در افراد سالم باعث افزایش عمده قند خون شود.

 

۳.از فواید موز ، موز به سلامتی دستگاه گوارش شما کمک می‌کند .

فیبر رژیمی با بسیاری از مزایای بهداشتی از جمله هضم بهبود یافته پیوند خورده است .

 

موز شامل دو نوع اصلی فیبر است :

پکتین: با رسیدن موز کاهش می یابد.

نشاسته مقاوم: در موز نارس موجود است.

 

نشاسته مقاوم از هضم غذا جلوگیری می کند و در روده بزرگ شما قرار می گیرد . جایی که به غذایی برای باکتری های مفید روده تبدیل می شود. علاوه بر این ، برخی از مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که پکتین می تواند به محافظت دربرابر سرطان روده بزرگ کمک کند .فواید بی نظیر موز

 

  1. از فواید موز ، موز ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

 

موز دارای چند ویژگی می باشد که باید آن‌ها را به یک غذای مناسب تبدیل کنند .

برای شروع ، موز کالری نسبتا ً کمی دارند . متوسط موز فقط بیش از ۱۰۰ کالری دارد – با این حال بسیار مقوی و مفید  است .

خوردن فیبر بیشتر از سبزیجات و میوه‌ها نظیر موز ، بارها با کاهش وزن بدن مرتبط بوده.

علاوه بر این ، موزهای نارس نشاسته مقاوم بیشتری دارند، بنابراین تمایل به سیر کنندگی دارند و می توانند اشتهای شما را کاهش دهد و موجب کم کردن وزن و لاغری شما می شود. این نیز یکی دیگر از فواید موز می باشد .

 

  1. از فواید موز ، موز از سلامت قلب حمایت می کند.

 

پتاسیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری است – به ویژه کنترل فشار خون. با وجود اهمیت آن ، تعداد کمی از افراد پتاسیم کافی در رژیم غذایی خود دارند.

موز منبع غذایی عالی پتاسیم است.

یک موز متوسط ​​(118 گرم) حاوی 9 درصد از RDI است. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند به کاهش خون کمک کند. افرادی که مقدار زیادی پتاسیم می خورند تا 27٪ کمتر در معرض خطر بیماری قلبی قرار دارند. علاوه بر این ، موز حاوی مقدار مناسبی منیزیم است که برای سلامت قلب نیز مهم است .

کلسیم یک منبع غذایی خوب برای پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت قلب ضروری هستند .

بنابراین لازم است برای حفظ سلامت قلب و بدن خود موز را به صورت مرتب در برنامه غذایی خود قرار دهید.

  1. موز حاوی آنتی اکسیدان های قوی است.

 

میوه ها و سبزیجات منابع عالی آنتی اکسیدان های غذایی هستند و موز نیز از این قاعده مستثنی نیست.

آنها حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان قوی هستند ، از جمله دوپامین و کاتچین ها. این آنتی اکسیدان ها با بسیاری از مزایای سلامتی مانند کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و بیماری های دژنراتیو مرتبط هستند.

با این حال , این یک سوتفاهم رایج است که دوپامین از موز به عنوان یک ماده شیمیایی خوب در مغز شما عمل می‌کند .طی

در واقع دوپامین از موز مانع عبور خون نمی‌شود . آن به سادگی به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند به جای آن که هورمون‌ها یا حالت را تغییر دهد .

 

  1. موز به شما کمک می کند تا احساس سیری کامل تری داشته باشید.

نشاسته مقاوم نوعی کربوهیدرات غیرقابل هضم است .که در موزهای رسیده و دیگر مواد غذایی یافت می‌شود که مانند فیبر محلول در بدن شما عمل می‌کند .

به عنوان یک قاعده سرانگشتی , شما می‌توانید تخمین بزنید که سبزتر شدن موز , نشان دهنده ی آین است که میزان محتوای نشاسته مقاوم آن بیشتر است .

از طرف دیگر ، موز رسیده حاوی مقادیر کمی ، نشاسته مقاوم و فیبر کامل است – اما به تناسب مقادیر بالاتر فیبر قابل حل است.

خلاصه بسته به بلوغ ، موز مقادیر زیادی نشاسته یا پکتین مقاوم را در خود جای داده است. هر دو ممکن است اشتها را کاهش دهند و به سیری شما کمک کنند و در نتیجه باعث کم کردن وزن و لاغری شما می شود.

 

موز وکاهش وزن

  1. موز برای دیابت مفید است.

از فواید موز می توان به  مقاومت با انسولین یک عامل خطر عمده برای بسیاری از جدی ترین بیماری های جهان ، از جمله دیابت نوع 2 است.

چندین مطالعه نشان می دهد که 15-30 گرم نشاسته مقاوم در روز ممکن است .حساسیت به انسولین را در طی چهار هفته 33-50 improve بهبود بخشد.

موز نارس منبع خوبی از نشاسته مقاوم است. بنابراین ، به بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند و لازم است افراد استفاده از موز را فراموش نکنند و آن را به برنامه رژیم غذایی خود اضافه کنند.

 

  1. موز برای بهبودی کلیه مفید است.

یکی دیگر از فوایدموز پتاسیم برای کنترل فشار خون و عملکرد سالم کلیه ضروری است. موز به عنوان یک منبع غذایی مناسب از پتاسیم ، ممکن است به ویژه برای حفظ سلامت کلیه مفید باشد.

یک مطالعه 13 ساله در زنان نشان داد که کسانی که 2-3 بار در هفته موز می خورند 33٪ کمتر در معرض ابتلا به بیماری کلیوی قرار دارند.

سایر مطالعات نشان می دهد کسانی که 4-6 بار در هفته موز می خورند تقریباً 50٪ کمتر از کسانی که این میوه را نمی خورند دچار بیماری کلیوی می شوند.

10.موز برای ورزشکاران مفید است.

از موز اغلب به دلیل داشتن مواد معدنی و هضم آسان کربوهیدرات ها به عنوان غذایی مناسب برای ورزشکاران یاد می شود.

یکی دیگر از فواید موز کمک  به کاهش گرفتگی و درد عضلات مربوط به ورزش کمک می کند ، که تا 95٪ از جمعیت عمومی را تحت تأثیر قرار می دهد.

دلیل گرفتگی عضلات تا حد زیادی ناشناخته است ، اما یک نظریه مشهور ترکیبی از کمبود آب و عدم تعادل الکترولیت ها را مقصر می داند. با این حال ، تحقیقات یافته های مختلفی در مورد موز و گرفتگی عضلات ارائه می دهد. در حالی که برخی از مطالعات آنها را مفید می دانند ، برخی دیگر هیچ تأثیری نمی گذارند.

همانطور که گفته شد ، موز تغذیه عالی قبل ، حین و بعد از ورزش استقامت را فراهم می کند.

 

  1. موز به راحتی به رژیم غذایی شما اضافه می شود.

 

موز نه تنها بسیار باورنکردنی است. بلکه یکی از بهترین و مفید ترین  غذاهای میان وعده نیز هست.

موز افزودنی خوبی به ماست ، غلات و اسموتی ها می دهد به علاوه ، موز به دلیل داشتن پوستی که دارد ، بندرت حاوی سموم دفع آفات یا آلاینده است.

موز یک میوه محبوب است .که اتفاقاً فواید بی شماری برای سلامتی فراهم می کند. از جمله اینکه ، آنها ممکن است به دلیل داشتن فیبر و آنتی اکسیدان ، سلامت دستگاه گوارش و قلب را تقویت کنند

حتی به کاهش وزن شما  کمک کنند ، زیرا نسبتاً کم کالری و از نظر مواد مغذی کم است. موز رسیده راهی عالی برای احساس سیری شما است . علاوه بر این ، هر دو موز زرد و سبز می توانند سلامتی و احساس سیری شما را حفظ کنند به همین دلیل است که باید موز را به برنامه رژیم غذایی خود اضافه کنید و آن را فراموش نکنید.

 


منبع:

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-bananas

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.