فواید آناناس

فواید آناناس برای سلامتی در بدن  بسیار زیاد است اما در این جا به برخی از انها اشاره می کنیم

  مملو از مواد مغذی

آناناس کم کالری است اما دارای مواد مغذی فوق العاده چشمگیری است.

یک فنجان ( 165 گرمی ) آناناس حاوی موارد زیر است:

کالری: 82.5

چربی: 1.7 گرم

پروتئین: 1 گرم

کربوهیدرات: 21.6 گرم

فیبر: 2.3 گرم

ویتامین C: 131٪ از RDI

منگنز: 76٪ از RDI

ویتامین B6: 9٪ از RDI

مس: 9٪ از RDI

تیامین: 9٪ از RDI

فولات: 7٪ از RDI

پتاسیم: 5٪ از RDI

منیزیم: 5٪ از RDI

نیاسین: 4٪ از RDI

اسید پانتوتنیک: 4٪ از RDI

ریبوفلاوین: 3٪ از RDI

آهن: 3٪ از RDI

 

فواید اب آناناس

آناناس همچنین حاوی مقادیر کمی از ویتامین های A و K ، فسفر ، روی و کلسیم است. آناناس ها به ویژه از نظر ویتامین C و منگنز غنی هستند و به ترتیب 131٪ و 76٪ توصیه های روزانه را ارائه می دهند.

ویتامین C برای رشد و نمو ، یک سیستم ایمنی سالم و کمک به جذب آهن از رژیم غذایی ضروری است. در همین حال ، منگنز یک ماده معدنی طبیعی است که به رشد کمک می کند ، متابولیسم سالم را حفظ می کند و دارای خواص آنتی اکسیدانی است .

 

آناناس مملو از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه به ویژه از نظر ویتامین C و منگنز غنی هستند.

 

2.آناناس حاوی آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با بیماری است.

از فواید آناناس این است که  نه تنها سرشار از مواد مغذی است ، بلکه دارای آنتی اکسیدان های سالم نیز می باشد. آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که به بدن شما کمک می کنند تا با استرس اکسیداتیو مقابله کنید.

 

استرس اکسیداتیو حالتی است که در آن رادیکال های آزاد زیادی در بدن وجود دارد.

این رادیکال های آزاد با سلول های بدن ارتباط برقرار می کنند و باعث آسیب هایی می شوند که به التهاب مزمن ، سیستم ایمنی ضعیف و بسیاری از بیماری های مضر مرتبط است.

از فواید آناناس به ویژه سرشار از آنتی اکسیدان است که به عنوان فلاوونوئیدها و اسیدهای فنلیک شناخته می شود.

بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها در آناناس به هم متصل هستند . این کار به آنتی‌اکسیدان‌ها اجازه می‌دهد تا شرایط سخت‌تر را در بدن زنده نگه دارند و اثرات ماندگاری طولانی ‌تری ایجاد کنند.

 

آناناس منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که ممکن است خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی , دیابت و برخی سرطان‌ها را کاهش دهند . بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها در آناناس بسته هستند , بنابراین ممکن است اثرات ماندگاری بیشتری داشته باشند .

 

3.آنزیم های موجود در آناناس می توانند هضم غذا را تسکین دهند

از فواید آناناس این است که این میوه حاوی گروهی از آنزیم های گوارشی شناخته شده به نام بروملین است.

آنها به عنوان پروتئازها عمل می کنند ، که مولکولهای پروتئین را به عناصر سازنده آنها ، مانند اسیدهای آمینه و پپتیدهای کوچک تقسیم می کند.

 

هنگامی که مولکول های پروتئین شکسته می شوند ، به راحتی در روده کوچک جذب می شوند.

این ویژگی می تواند به ویژه برای افراد مبتلا به نارسایی لوزالمعده مفید باشد.

به عنوان مثال ، یک مطالعه نشان داد که شرکت کنندگان با نارسایی پانکراس پس از مصرف مکمل آنزیم گوارشی حاوی بروملین ، در مقایسه با مصرف همان مکمل آنزیم گوارشی بدون بروملین ، هضم بهتری را تجربه کردند.

همچنین بروملین به دلیل توانایی در تجزیه پروتئین های گوشتی سخت به طور گسترده ای به عنوان نرم کننده گوشت مورد استفاده قرار می گیرد .

درواقع آناناس حاوی بروملین است ، گروهی از آنزیم های گوارشی که پروتئین ها را تجزیه می کند.

این ممکن است به هضم غذا کمک کند ، به ویژه در کسانی که دارای نارسایی لوزالمعده هستند.

 

4-از فواید آناناس به کاهش خطر سرطان کمک می کند.

یکی از مهم تزین فواید آناناس ضد سرطان بدن آن است سرطان یک بیماری مزمن است که با رشد کنترل نشده سلول مشخص می شود. پیشرفت آن معمولاً با استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن مرتبط است.

چندین مطالعه نشان داده است که آناناس و ترکیبات آن ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند. زیرا ممکن است استرس اکسیداتیو را به حداقل برسانند و التهاب را کاهش دهند

یکی از این ترکیبات گروه آنزیم های گوارشی به نام بروملین است.

مطالعات لوله آزمایش نشان داده است که بروملین همچنین می تواند به مبارزه با سرطان کمک .

به عنوان مثال ، دو مطالعه آزمایش لوله نشان داد که بروملین رشد سلولهای سرطانی پستان را سرکوب می کند و مرگ سلولی را تحریک می کند.

سایر مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که بروملین سرطان پوست ، مجرای صفراوی ، سیستم معده و روده بزرگ را از بین مناطق دیگر سرکوب می کند.

مطالعات انجام‌شده بر روی لوله و آزمایش نشان داده‌است که برای تولید مولکول‌هایی که گلبول‌های سفید را موثرتر می‌سازند در جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی و حذف سلول‌های سرطانی موثرتر است.

یعنی آناناس بسیار کم‌تر از مکمل‌های غذایی است . تحقیقات بیشتر بر مبنای انسان قبل از انجام هر نتیجه‌گیری لازم است .

 

اساسا آناناس ، حاوی ترکیباتی است که استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می‌دهد که هر دو با سرطان مرتبط هستند . یکی از این ترکیبات آنزیم bromelain است که ممکن است مرگ سلول را در سلول‌های سرطانی خاص تحریک کرده و به عملکرد سلول خون سفید کمک کند .

 

5- آناناس ایمنی را تقویت و التهاب را سرکوب می کند.

فواید آناناس از قرن ها پیش بخشی از طب سنتی بوده است. آنها حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنزیم هایی مانند بروملین هستند.که به طور جمعی باعث افزایش ایمنی و جلوگیری از التهاب می‌شود.

یک مطالعه نه هفته‌ای , ۹۸ کودک سالم را  در سه گروه مختلف برای دیدن تاثیر گذاری روی خطر ابتلا به عفونت ها و بیماری بررسی کرده اند.

گروه اول : بدون مصرف آناناس ,

گروه دوم : استفاده برخی آناناس ( 140 گرم )

گروه سوم : استفاده بسیاری از آناناس ( 280 گرم )

کودکانی که آناناس می خورند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به عفونت های ویروسی و باکتریایی را کاهش می دهند. همچنین ، کودکانی که بیشترین آناناس را مصرف کردند ، تقریباً چهار برابر سلول های سفید خون (گرانولوسیت) مبارزه با بیماری نسبت به دو گروه دیگر داشتند.

 

مطالعه دیگر نشان داد که کودکان مبتلا به سینوزیت ، در مقایسه با یک روش استاندارد یا ترکیبی از این دو به طور قابل توجهی بهبود یافتند .

علاوه بر این ، مطالعات نشان داده‌اند که bromelain می‌تواند تورم را کاهش دهد .

در حقیقت آناناس دارای خواص ضد التهابی است که ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

 

 

6.از فواید آناناس علائم آرتروز را تسکین می دهد.

انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد ، اما بیشتر آنها شامل التهاب در مفاصل است.

از آنجا که آناناس حاوی بروملین است که دارای خواص ضد التهابی است. معمولاً تصور می شود که برای تسکین درد برای آرتروزخوب است.

مطالعه‌ای در بیماران مبتلا به آرتروز ، نشان داد که گرفتن یک مکمل آنزیم گوارشی شامل bromelain به تسکین درد به عنوان داروهای آرتروز رایج مثل diclofenac  ۳۲  کمک کرده‌است .

بعلاوه ، یک بررسی توانایی بروملین را در درمان آرتروز تجزیه و تحلیل کرد و نتیجه گرفت که بروملین توانایی تسکین علائم آرتروز را به ویژه در کوتاه مدت دارد.

 

خاصیت ضد التهاب آناناس می تواند افراد مبتلا به انواع شایع آرتروز را تسکین دهد .

 

  1. از فواید آناناس سرعت بخشیدن به بهبودی پس از جراحی یا آسیب ورزشی

خوردن آناناس ممکن است زمان بهبودی بعد از جراحی یا آسیب ورزشی را کاهش دهد. این بیشتر به دلیل خاصیت ضد التهابی بروملین است.

مطالعات متعددی نشان داده‌اند. که کاهش التهاب , تورم , کوفتگی و درد که اغلب پس از جراحی اتفاق می‌افتد . به نظر می‌رسد که این بیماری نشانگرهای التهابی را کاهش دهد .

به عنوان مثال , یک مطالعه نشان داد آن‌هایی که پیش از اعمال جراحی , باعث کاهش درد و احساس خوشبختی نسبت به کسانی شدند که نبودند. در واقع , به نظر می‌رسد که به عنوان داروهای ضد التهابی رایج , تسکین مشابهی ایجاد می‌کند .

 

. ورزش شدید همچنین می تواند به بافت عضلانی آسیب برساند. و باعث التهاب اطراف شود. عضلات مبتلا نمی توانند به همان اندازه نیرو تولید کنند و تا سه روز دردناک هستند. اعتقاد بر این است که پروتئازهایی مانند بروملین با کاهش التهاب در اطراف بافت آسیب دیده عضلانی ، سرعت بهبود آسیب ناشی از ورزش شدید را افزایش می دهند .

 

یک مطالعه با ارائه مکمل آنزیم گوارشی حاوی بروملین پس از 45 دقیقه ورزش سنگین روی تردمیل ، این تئوری را آزمایش کرد. کسانی که مکمل را مصرف کردند ، التهاب کمتری داشتند و پس از آن قدرت بیشتری را حفظ کردند. چندین مطالعه دیگر نشان داده است .که بروملین می تواند بهبودی ناشی از ورزش را تسریع کند .

 

خلاصه بروملین موجود در آناناس ممکن است .التهاب ، تورم ، کبودی و دردی را که پس از جراحی رخ می دهد کاهش دهد. خواص ضد التهابی بروملین همچنین ممکن است با کاهش التهاب بافت به بهبودی پس از ورزش شدید کمک کند.

 

  1. آناناس بسیار خوشمزه و برای برنامه رژیم غذایی مناسب است.

آناناس شیرین ، راحت و آسان است که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید.

آناناس ها در بسیاری مغازه ها و در طول سال در دسترس هستند ، زیرا می توان آنها را به صورت تازه ، کنسرو شده یا منجمد خریداری کرد

می توانید از آنها به تنهایی یا در اسموتی ها ، سالادها یا روی پیتزاهای خانگی لذت ببرید.

 

آناناس خوشمزه ، کم کالری و سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. مواد مغذی و ترکیبات آنها با مزایای چشمگیر سلامتی ، از جمله بهبود هضم غذا ، کاهش خطر ابتلا به سرطان ، بهبود ایمنی ، تسکین علائم آرتروز و بهبود بهبودی پس از جراحی و ورزش شدید در ارتباط است.

فوایدآناناس این میوه  فوق العاده مفید و مغذی به میزانی زیاد است . که به شما توصیه میکنیم. که این میو را به روش های مختلف مصرف کنید .

برای تجربه فواید آناناس در خصوص سلامتیتان  ، سعی کنید آناناس را در رژیم غذایی خود بگنجانید

 


منبع: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-pineapple

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.